WIE DEN RICHTIGEN DESSERT-CATERER FÜR WEIHNACHTSFEIERN FINDEN? EIN GUIDE VOM PROFI

In Berlin hält der Herbst Einzug und die Weihnachtsfeiern rückwärts. Wenn es um das Catering für dieses besondere Event geht, spielt die Dessert-Auswahl eine unverzichtbare Rolle. Hier finden Sie einen kurzen Leitfaden, wie sie den idealen Caterer finden, insbesondere wenn es um Desserts wie führende Waffel-, Kekse und Eis-Variationen geht.

INHALTSVERZEICHNIS

• 1. Budget und Gästeanzahl im Blick für die Weihnachtsfeier-Planung
• 2. Beratung und Individualisierung – Worauf achten?
• 3. Qualität und Reputation: Bewertungen
• 4. Der besondere Clou: Live-Dessert-Catering
• 5. Die Katchi Dessert Bar
• Ihre Catering-Anfrage loschicken

1. BUDGET UND GÄSTEANZAHL IM BLICK FÜR DIE WEIHNACHTSFEIER-PLANUNG

Bei der Auswahl des Caterers für ihre Weihnachtsfeier sollten Sie stets das Budget und die Gästeanzahl im Blick behalten. Manche Caterer, wie auch wir bei Katchi Ice Cream, bieten flexible Pakete an, die sich nach der Gästeanzahl richten und das Budget nicht sprengen. Unser Weihnachtsfeier Catering Angebot beschränkt sich noch auf Berlin und den Berliner Speckgürtel.

Catering-Lösungen nach ungefährer Gästeanzahl:

Bis zu 30 Gäste: Klein aber Fein
Bis zu 100 Mitarbeiter: Überschaubar – eine intime Feier, bei der jeder Gast individuell behandelt wird.
Zwischen 100 und 500 Mitarbeitern: Eine mittlere Feier, wo Vielfalt und Effizienz gefragt sind.
Ab 500 Mitarbeiter: Hier sind logistische Meisterleistungen und ein reibungsloser Ablauf essentiell.

KEIN OVERPRICING, KEIN OVERSIZEING BEIM WEIHNACHTSBUFFET

Wie viele Gäste erwarten sie auf ihrer Weihnachtsfeier? Planen Sie ein ganzes Buffet oder nur Dessert-Variationen? Je nachdem, wie sie auf diese Fragen antwortet, sollte ihr Catering kleiner oder größer ausfallen. Wir beraten Sie hierzu gerne individuell und helfen Ihnen dabei Überdimensionierung und Überpreisung zu vermeiden. (Oversizing bedeutet, dass eine zu große Menge bestellt wird im Vergleich zur Personenanzahl. Overprising bedeutet, dass der Preis für das Produkt schlicht zu teuer ist.)

Ist beispielsweise ein ganzes Buffet geplant, ist eine ganze Bubble-Waffel plus Toppings und eine Kugel (Schokoladen-)Eis zu viel veranschlagt für eine Person. Denn von einer solchen Katchi-Bubble-Waffle wird man schnell satt.
Bubble Waffle + Eis + Toppings + Soße, sollten Sie auch eher wählen, wenn das Motto ihrer Weihnachtsfeier „Eat Dessert first and Skip the main menu“ lautet. Sie wollen ihre Gäste mit einem salzigen Buffet und dem vollen Katchi-Dessert-Programm verwöhnen? Dann müssen sie jetzt nicht den Kopf hängen lassen, denn wir bieten auch kleinere Catering-Lösungen an – wie beispielsweise die kleineren Versionen unserer beliebten veganen Bubble Waffle: Kleines Bubble Waffle Nest – Voller Genuss! Stellen Sie für Ihr Weihnachtsfeier-Catering außerdem sicher, dass das Angebot Ihren Bedürfnissen entspricht und vergleichen Sie die Preise verschiedener Anbieter. Manchmal können Dessert-Preise bei Caterern bis zu 15 € pro Person betragen! Hier sollten Sie vorsichtig sein.

2. BERATUNG UND INDIVIDUALISIERUNG – WORAUF ACHTEN BEIM WEIHNACHTSFEIER-CATERER?

Gute Caterer zeichnen sich durch ihre Beratungsqualität aus. Sie sollten in der Lage sein, bei der Auswahl zu helfen und alternative Catering-Optionen für besondere Ernährungsweisen wie vegan, glutenfrei oder Nussallergien anzubieten. Damit wird garantiert, dass jeder Gast auf der Weihnachtsfeier glücklich wird.

Wir bei Katchi sind auf verschiedene besondere Ernährungsweisen vorbereitet und bieten eine Auswahl an verschiedenen veganen und glutenfreien Produkten. Seit unserer Gründung haben wir uns auch auf veganes Eis spezialisiert und bieten eine breite Vielfalt an veganen Sorten, wie unsere intensiven Schokoladeneis: Willy Wonka Chocolate Bomb, oder fruchtige Sorbet-Klassiker wie Mango und Erdbeere. Für eine weihnachtliche Stimmung auf der Weihnachtsfeier sorgt Biscoff Caramel mit Spekulatius Keksen. Alkoholhaltige Sorbets wie Pink Apérol – das wir aus dem beliebten Original-Apéritif und Grapefruit herstellen – oder Moscow Mule mit Absolute Vodka und würzigem Ginger Beer – sind die perfekte Ergänzung zum Sektempfang.

3. QUALITÄT UND REPUTATION: BEWERTUNGEN VON CATERING-UNTERNEHMEN

Recherchieren Sie nach Bewertungen und schauen Sie, ob ihr Caterer in den relevanten Bestenlisten aufgeführt ist. Oft betreiben Catering-Unternehmen auch gleichzeitig ein Restaurant oder Café, in dem die Catering-Produkte getestet werden können. Nutzen Sie die Chance und gehen Sie im Restaurant oder (Eis-) Café ihrer Wahl Probe essen. Oft ist es schwer, Bewertungen von Catering-Anbietern zu finden, schauen Sie sich gegebenenfalls auf Google Maps um. Gehört zu dem Catering-Unternehmen auch ein Café oder Restaurant, geben die Bewertungen auf Google Maps Abschluss über die Qualität Produkte.

4. DER BESONDERE CLOU: LIVE-DESSERT-CATERING

Beim Live-Dessert-Catering von Katchi-Ice erleben Sie und Ihre Gäste, wie vor Ihren Augen individuelle Waffel-Tacos oder Eis-Dessert kreiert werden – oder darf es beides sein?! Wie wäre es mit einem Schoko-Waffel-Nest mit einer cremigen kleinen Kugel Schokoladeneis auf einer frisch gebackenen Bubble-Waffle, getoppt mit Schokostreuseln und einer kleinen Portion Sahne? Unser Team garantiert eine köstliche Unterhaltung, die gleichzeitig ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Und ihre Gäste sollten weder Fans von Waffeln noch von Eis sein, stellt das auch kein Problem dar, denn wir haben auch Cookies im Angebot! Für unsere Katchi-Dessert-Bar stellen wir ihnen gerne auch unser freundliches Fachpersonal zur Verfügung, das ihnen unsere leckeren Produkte frisch zubereitet. Wenn sie eine Selbstbedienung für ihre Gäste bevorzugen, stellen wir ihnen gerne Eis- oder Cookie Bar bereit.

In diesem Sinne können Ihre Weihnachtsfeier und das Dessert-Catering zu einem unvergesslichen Höhepunkt im Unternehmensjahr werden. Behalten Sie die oben genannten Punkte im Blick und genießen Sie das süße Finale von Katchi-Ice auf ihrer Weihnachtsfeier!

5. DIE KATCHI DESSERTBAR…

…der Place to be auf jeder Weihnachtsfeier in Berlin. Unsere Katchi Dessert Bar richtet sich individuell nach Ihren Bedürfnissen aus. Je nach Gästeanzahl und persönlichem Geschmack können Sie aus einem breiten Angebot wählen:

EIN KURZER ÜBERBLICK DER VORTEILE DER KATCHI-DESSERT BAR

Kombiniert mit Katchi, einem Cookie, Eis- und einer Waffelbar, sodass jede Naschkatze zufrieden die Weihnachtsfeier verlässt. Legt den Stress der Weihnachtsfeier Planung ab und das Catering in unsere Hände. Hier könnt ihr eure Catering-Anfrage stellen, wir freuen uns auf euch.

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6. WARUM DESSERT-CATERING VON KATCHI ICE CREAM FÜR IHRE WEIHNACHTSFEIER IN BERLIN?

• Unvergesslicher Abschluss:
  
  Ein erstklassiges Dessert von Katchi-Ice bleibt im Gedächtnis Ihrer Gäste verankert, bildet den krönenden Abschluss jeder Veranstaltung und setzt süße, beeindruckende Akzente auf Ihrer Weihnachtsfeier
  .
• Aktive Unterhaltung:
  
  Nach einem ausgiebigen Sitzdinner sorgt unser dynamisches Dessert-Catering für Bewegung und Unterhaltung. Unsere Live-Dessert-Kreationen bieten ein visuelles und kulinarisches Spektakel und ziehen alle Blicke auf sich.
  
  
• Interaktive Netzwerk-Möglichkeiten:
  
  Das Dessert-Buffet von Katchi-Ice fördert Casual Networking und Gespräche unter den Gästen: „Welche Eissorte wählst du?“ wird zum Icebreaker und verbindet Menschen auf lockere und genussvolle Weise.